Runeberg

Hier, le 5 février, c'était un jour de levé de drapeau, en l'honneur au poète national Johan Ludvig Runeberg.

En ce jour (et seulement le 5 février), les Finlandais mangent un gâteau nommé Runeberg.

Comme hier c'était aussi un jour de piscine, en rentrant nous nous sommes arrêté chez ma famille d'accueil, pour manger ce fameux gâteau.Ces gâteaux sont fait à base .... des restes de gâteaux sec de noël ou d'amandes.

On peut également y ajouter de la liqueur.

Sur le dessus il y a de la confiture de framboise entouré de sucre.

Dommage qu'il n'y en ait que 1 par an et par personne !